Etude comparée des performances des divers systèmes d'aération en bassins conchylicoles. Premiers essais

• Main Authors: Fouche, Dominique, Boiron, Philippe
• Format: Report
• Language: French
• Published: 1992
• Subjects: Aérateurs; Crassostrea gigas; Bassin de finition; Respiration; Filtration
• Online Access: https://archimer.ifremer.fr/doc/00423/53401/54273.pdf; https://archimer.ifremer.fr/doc/00423/53401/

On constate actuellement une profusion d'appareils d'aération en vente sur le marché. En même temps, il apparaît nécessaire pour les professionnels de la conchyliculture de s'équiper convenablement pour éviter l'apparition de mortalités en bassins de finition. Ceci impose donc la mise en place de suivis d'efficacité des différents systèmes utilisés, dans les conditions de travail de la profession en ce qui concerne le stockage des mollusques bivalves. Les premiers résultats permettent de classer quatre systèmes en terme d'efficacité, mais ne permettent pas encore de proposer des rythmes d'utilisation journaliers en toutes saisons. D'autres études en cours répondront à ce problème. Des résultats des mesures effectuées sur l'eau et sur les mollusques, il se dégage quelques faits marquants, d'ordre physiologique : la température joue un rôle dominant dans l'activation de la respiration chez Crassostrea gigas et la respiration serait indépendante de la filtration