Etude des mortalités de naissain en poche à Fouras

• Main Author: Raude, Maëlle
• Format: Report
• Language: French
• Published: 1999
• Subjects: Mortalité estivale; Crassostrea gigas; Virus de type Herpès; Gamétogénèse
• Online Access: https://archimer.ifremer.fr/doc/00368/47928/47956.pdf; https://archimer.ifremer.fr/doc/00368/47928/

L'huître creuse, Crassostrea gigas, est connue pour être une espèce de mollusque bivalve marin d'un intérêt économique très important. Hors, des mortalités anormales, durant les périodes estivales, ont été constatées sur le naissain d'huître creuse en France depuis 1993. Un virus de type Herpès a été associé à certaines de ces mortalités. Aussi, chez les adultes, de fortes mortalités ont été également rapportées et semblent être associées à une détresse physiologique au moment de la reproduction. Les objectifs de cette étude sont d'optimiser l'indicateur de mortalité, de confirmer la cinétique du virus et le rôle ou non des facteurs physiologiques, de compléter une base de données de pathologie intégrée au sein d'un logiciel d'information géographique (ARCVIEW) ainsi que de déterminer les relations entre les facteurs et les mortalités, et d'approfondir l'étude sur le virus de type Herpès au niveau du site choisi. La mortalité mesurée est considérée comme normale et croit lentement de fin mai à mi -août pour se stabiliser en fin août. Un indicateur de mortalité à 3 critères est indispensable pour une bonne estimation. Seulement un lot a donné un résultat positif pour la détection d'ADN viral en PCR. Le taux de glycogène, obtenu par analyses biochimiques sur le naissain, baisse brutalement entre début juin et début juillet comme pour les adultes, aussi la taille et le poids sec augmentent. Des critères de maturation ainsi qu'un classement des stades de la gamétogénèse avaient été définis lors de la même étude en 1998. Les différents stades sont obtenus grâce à des teclmiques histologiques. Des différences de maturation gamétique entre périodes sont obtenues, même si seulement 4 lots ont été étudiés. Pour parfaire l'étude, il faudrait prendre plus de périodes, plus d'individus et considérer le taux de lipides.