REMONOR. Résultats 2007. Evaluation de la mortalité, croissance et qualité des huîtres

• Main Authors: Ropert, Michel, Pien, S, Mary, Charlotte, Bouchaud, B
• Format: Report
• Language: French
• Published: 2006
• Subjects: REMORA; quality; growth; mortality; Normandy; REMONOR; Cupped (gigas) oyster; Crassostrea gigas; qualité; croissance; mortalité; Basse Normandie; Huître creuse
• Online Access: https://archimer.ifremer.fr/doc/00000/4325/3840.pdf; https://archimer.ifremer.fr/doc/00000/4325/

Each year, the regional network REMONOR assesses the mortality, growth and quality of cupped oysters in two age classes ("adults", 2 years old; "juveniles", 1 year old) at various stations in the main oyster farming areas in Normandy. We used the protocol established by the national network REMORA. REMONOR is implemented by the Normandy Environment Resources Laboratory (LERN) in conjunction with the Joint Association for Coastal Fisheries (SMEL). This year, a new station at Fermanville (NC01), in the north of the Manche "département», was integrated into the network. This is the first deep-water station of the regional network. Le réseau régional REMONOR évalue chaque année la mortalité, la croissance et la qualité des huîtres creuses sur deux classes d'âge (« adultes » = 2 ans et « juvéniles » = 1 an) réparties entre différentes stations dans les principaux secteurs ostréicoles normands. Le protocole appliqué est celui utilisé dans le cadre du réseau national REMORA. Ce réseau est mené conjointement par le LERN (Laboratoire Environnement Ressources de Normandie) et le SMEL (Syndicat Mixte pour l'Equipement du Littoral). Cette année, il intègre une nouvelle station dans le Nord du département de la Manche, à Fermanville (NC01). Il s'agit d'une station en eau profonde, une première dans le cadre du réseau régional. Les mortalités sur l'ensemble de la région sont relativement faibles si l'on exclut la mortalité printanière (due en très grande partie à un lot d'adultes de qualité médiocre, dont la mortalité s'est exprimée au-delà de la visite de contrôle) et des mortalités très importantes sur les lots d'adultes de la Baie des Veys (jusqu'à 50% de mortalités). Chez les juvéniles, la mortalité est également faible, excepté sur le secteur de Meuvaines-Asnelles avec une mortalité estivale comparables à celle de l'an dernier. Cependant, l'administration n'a pas été saisie sur ce sujet cette année et aucune comparaison n'a pu être effectuée avec les professionnels. Une mortalité estivale s'est également exprimée sur ...