ReMoNor : Résultats 2001

• Main Authors: Cornette, Florence, Blin, J.l., Pien, S, Simonne, Charlotte, Kopp, Joel, Richard, O
• Format: Report
• Language: French
• Published: 2002
• Subjects: REMORA; quality; growth; mortality; Normandy; REMONOR; Crassostrea gigas; qualité; croissance; mortalité; Basse Normandie
• Online Access: https://archimer.ifremer.fr/doc/2002/rapport-2249.pdf; https://archimer.ifremer.fr/doc/00000/2249/

The regional network REMONOR showed 2001's characteristics of growth and quality of oysters (Crassostrea gigas) in the three rearing areas of Normandy. Compared to year 2000, two additional stations along the East Coast have been settled. The summer adults mortalities have been registered between 0 % and 25 %. The average for all the rearing areas reached 6 %. Highest rates have been noticed in the Baie des Veys and the East Coast. The juvenile's mortality occurred during the same season, in summer. This year 2001 is included in lower growth years in all Normandy. This year, the West Coast growth rate appeared to be quit unusual. For the first time growth rates were in the average in the northern area that usually shows very bad performance. We can consider that the growth gradient which is usually present on the West Coast is disappeared. In terms of weight growth, results were close to 2000's. Parameters of oysters quality, flesh rates or Polydora infestation, can be compared to this previous year too. Pour sa quatrième année d'existence, le réseau régional de suivi REMONOR met en évidence les particularités de croissance et de qualité des huîtres de Normandie. Par rapport à l'année précédente, notons que deux stations supplémentaires ont été rajoutées sur la Côte Est : La Coulège (SV-4) et Lestre (SV-5). En 2001, la mortalité estivale a varié de 0 à 25%, avec une mortalité moyenne sur l'ensemble des bassins de 6% chez les adultes . Des mortalités plus élevées ont été relevées en Baie des Veys et le long de la côte Ouest. La mortalité chez les juvéniles est également maximale en été. La croissance en 2001 peut être intégrée dans les années de faible croissance sur l'ensemble des bassins normands. Sur la Côte Ouest, on note qu'elle est atypique notamment dans des secteurs qui présentaient auparavant de faibles potentiels de croissance, comme la station de St Germain (CO-1). Le gradient Nord-Sud qui s'observait généralement sur la Côte Ouest a disparu. En terme de croissance pondérale les suivis ont permis d'enregistrer des résultats proches de ceux de 2000. Les paramètres caractérisant la qualité des huîtres comme l'indice de chair ou l'indice polydora peuvent être comparés aux performances obtenues en 1998.