Estimation des stocks sauvages d'huîtres creuses dans les pertuis charentais en 2010

• Main Authors: Soletchnik, Patrick, Geairon, Philippe, Le Moine, Olivier, Robert, Stephane
• Format: Report
• Language: French
• Published: 2012
• Subjects: Stocks sauvages; Stocks naturels; Huître creuse; Crassostrea gigas; Bassin de Marennes
• Online Access: https://archimer.ifremer.fr/doc/00084/19485/17104.pdf; https://archimer.ifremer.fr/doc/00084/19485/

Une évaluation des stocks d’huîtres sauvages est effectuée en 2010 au cours d’une campagne visant à mesurer le risque de contamination des huîtres sauvages par les huîtres d’élevage et inversement, dans le contexte de l’épidémie à herpes virus qui touche l’ostréiculture depuis 2008. L’investigation conduite sur 21 secteurs des pertuis charentais, incluant les cotes Ouest des îles de Ré et d’Oléron, font apparaître une très forte hétérogénéité de répartition des stocks d’huîtres sauvages, fortement concentrées à l’Est des pertuis Breton et d’Antioche. L’estimation faite à partir des 21 secteurs est d’environ 35000 tonnes d’huîtres sauvages stock probablement sous estimé car certaines zones rocheuses modestes n’ont pas été étudiées. Quoiqu’il en soit, la présence de milliers de tonnes d’huîtres sur des secteurs d’estran rocheux facilement accessibles, constitue, en cette période de crise, plus un stock à exploiter qu’à détruire