Transformation de Poisson à bord d'un bateau usine en pêche autour des iles subantarctiques des Terres Australes et Antarctiques Françaises. Poisson traité : Notothenia rossii rossii.

Pour la campagne de pêche aux Iles Kerguelen 1981, la présence d'un chercheur de l'ISTPM souhaitée par la Direction des Pêches maritimes, avait pour but dans un premier temps d'acquérir une connaissance plus approfondie des conditions de travail et de traitement mécanique du poisson s...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Nicolle, Jean-pierre
Format: Report
Language:French
Published: 1981
Subjects:
Kerguelen
Antarc*
Antarctique*
Notothenia rossii
Online Access:https://archimer.ifremer.fr/doc/00046/15682/13084.pdf
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