Valorisation des claires ostréicoles - Contrat de Plan IFREMER - Région Poitou-Charentes - Année 1994
Cette étude constitue une des trois actions engagées dans le cadre du Contrat de Plan IFREMER - Poitou-Charentes (1994-1998) sous l"intitulé Valorisation des Claires Ostréicoles. Les deux actions complémentaires concernent la compréhension et l'amélioration du verdissement des claires sous...
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ftarchimer:oai:archimer.ifremer.fr:15541 2023-05-15T15:58:35+02:00 Valorisation des claires ostréicoles - Contrat de Plan IFREMER - Région Poitou-Charentes - Année 1994 Soletchnik, Patrick Goulletquer, Philippe Razet, Daniel Geairon, Philippe Le Moine, Olivier Faury, Nicole Turpin, Vincent Hamon, R. Robert, Jean-michel Hussenot, Jerome Brossard, Nicolas 1994 application/pdf https://archimer.ifremer.fr/doc/00044/15541/12918.pdf https://archimer.ifremer.fr/doc/00044/15541/ fre fre https://archimer.ifremer.fr/doc/00044/15541/12918.pdf https://archimer.ifremer.fr/doc/00044/15541/ 1994 IFREMER/GAP/URAPC Université de Nantes/ISOMER IFREMER/CNRS - CREMA L'HOUMEAU info:eu-repo/semantics/openAccess restricted use Claires ostréicoles Affinage Capacité trophique Paramètres Marais expérimental Culture diatomée Huître creuse Crassostrea gigas Haslea ostrearia text Report info:eu-repo/semantics/report 1994 ftarchimer 2021-09-23T20:19:48Z Cette étude constitue une des trois actions engagées dans le cadre du Contrat de Plan IFREMER - Poitou-Charentes (1994-1998) sous l"intitulé Valorisation des Claires Ostréicoles. Les deux actions complémentaires concernent la compréhension et l'amélioration du verdissement des claires sous la direction du Pr. J.M. Robert de l'Université de Nantes/lSOMER et la production de masse de microalgues afin de stimuler la croissance de mollusques filtreurs sous la direction de Dr. J. Hussenot du CREMA L'Houmeau. Ce programme répond directement à la demande des professionnels afin d'optimiser les conditions d'élevage de l'huître creuse C. gigas en période d'affinage qui à l'heure actuelle, ne permettent pas le contrôle de la qualité finale du produit. L'objectif principal des professionnels étant, au terme de la période d'affinage, d'améliorer et de satisfaire les contraintes de la norme AFNOR de commercialisation d'huîtres de claires, "fines" et "spéciales" tout en contrôlant l'homogénéité de la qualité de leur cheptel. Report Crassostrea gigas Archimer (Archive Institutionnelle de l'Ifremer - Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer) |
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Claires ostréicoles Affinage Capacité trophique Paramètres Marais expérimental Culture diatomée Huître creuse Crassostrea gigas Haslea ostrearia Soletchnik, Patrick Goulletquer, Philippe Razet, Daniel Geairon, Philippe Le Moine, Olivier Faury, Nicole Turpin, Vincent Hamon, R. Robert, Jean-michel Hussenot, Jerome Brossard, Nicolas Valorisation des claires ostréicoles - Contrat de Plan IFREMER - Région Poitou-Charentes - Année 1994 |
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Cette étude constitue une des trois actions engagées dans le cadre du Contrat de Plan IFREMER - Poitou-Charentes (1994-1998) sous l"intitulé Valorisation des Claires Ostréicoles. Les deux actions complémentaires concernent la compréhension et l'amélioration du verdissement des claires sous la direction du Pr. J.M. Robert de l'Université de Nantes/lSOMER et la production de masse de microalgues afin de stimuler la croissance de mollusques filtreurs sous la direction de Dr. J. Hussenot du CREMA L'Houmeau. Ce programme répond directement à la demande des professionnels afin d'optimiser les conditions d'élevage de l'huître creuse C. gigas en période d'affinage qui à l'heure actuelle, ne permettent pas le contrôle de la qualité finale du produit. L'objectif principal des professionnels étant, au terme de la période d'affinage, d'améliorer et de satisfaire les contraintes de la norme AFNOR de commercialisation d'huîtres de claires, "fines" et "spéciales" tout en contrôlant l'homogénéité de la qualité de leur cheptel. |
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