APA (7th ed.) Citation

Millapi, M. -., Sonia, & Frontera, U. D. L. (2023). Potencial de aceites vegetales para el desarrollo de oleogeles como una alternativa para reemplazar las grasas saturadas en la industria alimentaria: Optimización de las condiciones de proceso.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Millapi, Millao -, Sonia, and Universidad De La Frontera. Potencial De Aceites Vegetales Para El Desarrollo De Oleogeles Como Una Alternativa Para Reemplazar Las Grasas Saturadas En La Industria Alimentaria: Optimización De Las Condiciones De Proceso. 2023.

MLA (9th ed.) Citation

Millapi, Millao -, et al. Potencial De Aceites Vegetales Para El Desarrollo De Oleogeles Como Una Alternativa Para Reemplazar Las Grasas Saturadas En La Industria Alimentaria: Optimización De Las Condiciones De Proceso. 2023.