INVESTIGATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY OF PEAT LIPIDS AND SAPROPELS FROM WESTERN SIBERIA
The antioxidant activity of lipids extracted from peats and sapropels from Tomsk and Novosibirsk Regions and Khanty-Mansi Autonomous Okrug is estimated by microcalorimetry. The presence of antioxidants (AO) in the lipids of all peats under study and in a sapropel from the Dolgoye Lake is confirmed b...
Published in: | chemistry of plant raw material |
---|---|
Main Authors: | , , |
Format: | Article in Journal/Newspaper |
Language: | Russian |
Published: |
Altai State University
2017
|
Subjects: | |
Online Access: | http://journal.asu.ru/cw/article/view/1904 https://doi.org/10.14258/jcprm.2017041904 |
id |
ftaltaistuniojs:oai:journal.asu.ru:article/1904 |
---|---|
record_format |
openpolar |
spelling |
ftaltaistuniojs:oai:journal.asu.ru:article/1904 2024-06-23T07:54:21+00:00 INVESTIGATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY OF PEAT LIPIDS AND SAPROPELS FROM WESTERN SIBERIA ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ЛИПИДОВ ТОРФОВ И САПРОПЕЛЕЙ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ Сизова (Sizova), Наталия (Natalija) Витальевна (Vital'evna) Стрельникова (Strel’nikova), Евгения (Evgenija) Борисовна (Borisovna) Русских (Russkikh), Ирина (Irina) Владимировна (Vladimirovna) 2017-05-22 application/pdf http://journal.asu.ru/cw/article/view/1904 https://doi.org/10.14258/jcprm.2017041904 rus rus Altai State University http://journal.asu.ru/cw/article/view/1904/2767 http://journal.asu.ru/cw/article/view/1904 doi:10.14258/jcprm.2017041904 chemistry of plant raw material; No 4 (2017); 181-186 Химия растительного сырья; № 4 (2017); 181-186 1029-5143 1029-5151 Peat lipids antioxidants chromatography-mass spectrometry microcalorimetry липиды торфа антиоксиданты хромато-масс-спектрометрия микрокалориметрия info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion 2017 ftaltaistuniojs https://doi.org/10.14258/jcprm.2017041904 2024-06-03T03:11:08Z The antioxidant activity of lipids extracted from peats and sapropels from Tomsk and Novosibirsk Regions and Khanty-Mansi Autonomous Okrug is estimated by microcalorimetry. The presence of antioxidants (AO) in the lipids of all peats under study and in a sapropel from the Dolgoye Lake is confirmed by the presence of an induction period (950–14000 s) on the heat release curve and the decrease in the final rate of the model reaction of the initiated cumene oxidation by 25–90%. The total amount of lipid antioxidants varying within the range (22–183)∙10-3 mol/kg is determined by the degree of inhibition of the oxidation reaction. The concentration of identified organic compounds (25–186 μg/g) including alkanes, fatty acids, steroids, terpenoids, and tocopherols is determined by chromatography-mass spectrometry, which correlates with the amount of AO in the peat. It is shown that the samples of initial peats are ordered by their antioxidant activity as follows: sphagnum fuscum > cotton grass > lowland wood > sphagnum phallax. Sphagnum fuscum peats are characterized by the maximum biological activity, which makes it possible to recommend them as an optimal raw material for practical use. Методом микрокалориметрии оценена антиоксидантная активность липидов, экстрагированных из торфа и сапропелей Томской, Новосибирской областей и Ханты-Мансийского автономного округа. Присутствие АО в липидах всех исследованных торфов и сапропеле озера Долгого подтверждается наличием периода индукции (950–14000 сек) на кривой тепловыделения и снижением конечной скорости модельной реакции инициированного окисления кумола на 25–90%. По степени торможения реакции окисления определено суммарное количество липидных антиоксидантов, которое изменяется в пределах (22–183)∙10-3 моль/кг. Методом хромато-масс-спектрометрии установлена концентрация идентифицированных органических соединений (25–186 мкг/г), в состав которых входят алканы, жирные кислоты, стероиды, терпеноиды, токоферолы, что соотносится с количеством АО в торфе. Применение ... Article in Journal/Newspaper khanty khanty-mansi Cotton-grass Mansi Siberia Altai State University: Scientific Journals of ASU chemistry of plant raw material 4 181 186 |
institution |
Open Polar |
collection |
Altai State University: Scientific Journals of ASU |
op_collection_id |
ftaltaistuniojs |
language |
Russian |
topic |
Peat lipids antioxidants chromatography-mass spectrometry microcalorimetry липиды торфа антиоксиданты хромато-масс-спектрометрия микрокалориметрия |
spellingShingle |
Peat lipids antioxidants chromatography-mass spectrometry microcalorimetry липиды торфа антиоксиданты хромато-масс-спектрометрия микрокалориметрия Сизова (Sizova), Наталия (Natalija) Витальевна (Vital'evna) Стрельникова (Strel’nikova), Евгения (Evgenija) Борисовна (Borisovna) Русских (Russkikh), Ирина (Irina) Владимировна (Vladimirovna) INVESTIGATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY OF PEAT LIPIDS AND SAPROPELS FROM WESTERN SIBERIA |
topic_facet |
Peat lipids antioxidants chromatography-mass spectrometry microcalorimetry липиды торфа антиоксиданты хромато-масс-спектрометрия микрокалориметрия |
description |
The antioxidant activity of lipids extracted from peats and sapropels from Tomsk and Novosibirsk Regions and Khanty-Mansi Autonomous Okrug is estimated by microcalorimetry. The presence of antioxidants (AO) in the lipids of all peats under study and in a sapropel from the Dolgoye Lake is confirmed by the presence of an induction period (950–14000 s) on the heat release curve and the decrease in the final rate of the model reaction of the initiated cumene oxidation by 25–90%. The total amount of lipid antioxidants varying within the range (22–183)∙10-3 mol/kg is determined by the degree of inhibition of the oxidation reaction. The concentration of identified organic compounds (25–186 μg/g) including alkanes, fatty acids, steroids, terpenoids, and tocopherols is determined by chromatography-mass spectrometry, which correlates with the amount of AO in the peat. It is shown that the samples of initial peats are ordered by their antioxidant activity as follows: sphagnum fuscum > cotton grass > lowland wood > sphagnum phallax. Sphagnum fuscum peats are characterized by the maximum biological activity, which makes it possible to recommend them as an optimal raw material for practical use. Методом микрокалориметрии оценена антиоксидантная активность липидов, экстрагированных из торфа и сапропелей Томской, Новосибирской областей и Ханты-Мансийского автономного округа. Присутствие АО в липидах всех исследованных торфов и сапропеле озера Долгого подтверждается наличием периода индукции (950–14000 сек) на кривой тепловыделения и снижением конечной скорости модельной реакции инициированного окисления кумола на 25–90%. По степени торможения реакции окисления определено суммарное количество липидных антиоксидантов, которое изменяется в пределах (22–183)∙10-3 моль/кг. Методом хромато-масс-спектрометрии установлена концентрация идентифицированных органических соединений (25–186 мкг/г), в состав которых входят алканы, жирные кислоты, стероиды, терпеноиды, токоферолы, что соотносится с количеством АО в торфе. Применение ... |
format |
Article in Journal/Newspaper |
author |
Сизова (Sizova), Наталия (Natalija) Витальевна (Vital'evna) Стрельникова (Strel’nikova), Евгения (Evgenija) Борисовна (Borisovna) Русских (Russkikh), Ирина (Irina) Владимировна (Vladimirovna) |
author_facet |
Сизова (Sizova), Наталия (Natalija) Витальевна (Vital'evna) Стрельникова (Strel’nikova), Евгения (Evgenija) Борисовна (Borisovna) Русских (Russkikh), Ирина (Irina) Владимировна (Vladimirovna) |
author_sort |
Сизова (Sizova), Наталия (Natalija) Витальевна (Vital'evna) |
title |
INVESTIGATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY OF PEAT LIPIDS AND SAPROPELS FROM WESTERN SIBERIA |
title_short |
INVESTIGATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY OF PEAT LIPIDS AND SAPROPELS FROM WESTERN SIBERIA |
title_full |
INVESTIGATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY OF PEAT LIPIDS AND SAPROPELS FROM WESTERN SIBERIA |
title_fullStr |
INVESTIGATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY OF PEAT LIPIDS AND SAPROPELS FROM WESTERN SIBERIA |
title_full_unstemmed |
INVESTIGATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY OF PEAT LIPIDS AND SAPROPELS FROM WESTERN SIBERIA |
title_sort |
investigation of antioxidant activity of peat lipids and sapropels from western siberia |
publisher |
Altai State University |
publishDate |
2017 |
url |
http://journal.asu.ru/cw/article/view/1904 https://doi.org/10.14258/jcprm.2017041904 |
genre |
khanty khanty-mansi Cotton-grass Mansi Siberia |
genre_facet |
khanty khanty-mansi Cotton-grass Mansi Siberia |
op_source |
chemistry of plant raw material; No 4 (2017); 181-186 Химия растительного сырья; № 4 (2017); 181-186 1029-5143 1029-5151 |
op_relation |
http://journal.asu.ru/cw/article/view/1904/2767 http://journal.asu.ru/cw/article/view/1904 doi:10.14258/jcprm.2017041904 |
op_doi |
https://doi.org/10.14258/jcprm.2017041904 |
container_title |
chemistry of plant raw material |
container_issue |
4 |
container_start_page |
181 |
op_container_end_page |
186 |
_version_ |
1802646483894272000 |