Influence de la Température et du Temps de Désodorisation sur Quelques Propriétés de l'Huile de Phoque (Phoca groenlandica), et en Particulier sur sa Stabilité

• Published in: Journal of the Fisheries Research Board of Canada
• Main Authors: Dugal, L.-C., Cardin, A.
• Format: Article in Journal/Newspaper
• Language: English
• Published: Canadian Science Publishing 1951
• Subjects: General Medicine; Phoca groenlandica
• Online Access: http://dx.doi.org/10.1139/f50-012; http://www.nrcresearchpress.com/doi/pdf/10.1139/f50-012

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